月饼专修班(15天)

　　学习内容：

　　中西式月饼品种：水晶、莲蓉、蛋黄、五仁、芝士、海味、豆沙、火腿、冰皮、椰奶、水果、绿茶、芝麻、枣泥等。

　　王泽老师教学感言：西点师已经不仅仅是一个体力劳动者，更是一个脑力劳动者，一个艺术家，要求具有扎实的设计知识和高雅的设计品位，大胆地发挥想象，敢于挑战新作品创作形式。每种西式面点品种都有特定烘焙技术和造型要求。就算是一款简单的点心，其制作过程也十分严谨，从配料的温度、搅拌，到烘烤的时间都很有讲究，稍有疏漏就会破坏西点的口感。因此，作为一名的西点师，必须要有考究的技能和本领!

　　温馨提醒：学西点还是到设备全，师资强的专业西点学校，要亲自到校参观考察，试学。在没来我校参观考察之前，不要盲目到其他培训机构交费学习，以免上当受骗。