郑州发达技校隶属郑州市人力资源和社会保障局，是重点技工学校，青年创业培训基地，河南省西点蛋糕培训示范性学校，省阳光工程培训基地。学校以河南省西点协会为依托，拥有一支强大的教学研发团队，总结传统烘培技术，融合西方制作工艺，不断创造出自己独特的工艺技法，模拟西点厅，互动教学模式，为教学的内容灌入新鲜元素，让教学内容始终保持时尚、前卫风格。发达学校二十年办学历程，一直被模仿，从未被超越!
【郑州专业烘焙培训班师资力量】
1、韩成林
毕业于河南农业大学食品系，学院派食品技师;曾任多家学校西点技术指导顾问;多次为省市西点人才作技术指导，任技术鉴定考试评委;现任郑州发达学校西点理论课讲师。
2、毕交义
烘焙;毕业于江苏王森烘焙西点培训学校;师从亚洲烘焙大师王森;曾在郑州西萨食品有限公司担任技术总监;现任郑州发达技校实践课讲师。
3、王泽
师从一代蛋糕裱花艺术大师黎国雄;曾任较大的植脂奶油生产商——维益公司驻河南办事处技术总监，有着丰富的实践教学经验和独特的经营管理理念;现任郑州烘焙协会常务理事，并担任多家大型连锁西点房技术顾问;个人作品及所培养学员作品曾多次荣获及省市金项奖项。
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